Börek açmanın hiç te gözünüzde büyütecek bir şey olmadığını bu derste daha iyi anlayacaksınız.
Akdeniz her ülkesinden biraz biraz lezzet alıp soframıza koyuyoruz. Mutfak kültürünün en güçlü olduğu sahil kabul edilen Akdeniz Mutfağı Kursumuz workshop şeklinde Atölye'de
Tatlı konusunda uzman olan Avusturya, Almanya gibi ülkelerden en özel deneyimler
Böyle kaç kentimiz, yöremiz var. Nasıl bir malzeme kullanma tekniği, nasıl bir malzeme bolluğu, insanın aklı almıyor.
Denizden babam çıksa yerim diyenlerin kursu. Karides, kalamar, böcek, levrek, çipura, somon ,ahtapot yemekleri..
Farklı Burger deneyimlerinin yanında, bir Burger tabağının gerçek sunum örneklerini birlikte deneyeceğiz.
Frambuazlı, Çilekli, Çikolatalı, Balkabaklı, Karamelli, Kestaneli, Limonlu vb. bir çok çeşitten oluşan Cheesecake Kursumuz, İleri Pastacılık Kursumuzun üçüncü aşamasıdır.
Birbirinden renkli ve farklı lezzetlerle dolu Cupcake'lerimizi hep beraber tadacağız...
Serin sulardan kızgın karamele, kafanı çevir bitter, kafanı çevir akan çikolata şelalesi, fındık, fıstık, ganaj, fonda my way -frank sinatra.
İleri Pastacılık Kursumuzun ikinci dersi olan Çikolatalı Pasta Kursu, 4 saat sürmekedir.
Pastayla daha fazla ilgilenmek ve hobiden daha fazlasını isteyenler için...
Sağlıklı yaşam için gerekli besin kaynakları neler? konu sadece zayıflamak mı yoksa sağlıklı yaşam mı? birlikte tartışarak ve uygulayarak işleyeceğiz.
Bütün ders boyunca Ege otları üzerinde durulacak ve aynı zamanda Ege Mutfağına giriş yapılacaktır. Ege'de zeytinin ve Zeytinyağının önemi üzerinde durularak keyifli geçecek 2 saat sizi bekliyor.
Temel besin kaynaklarından ekmeğin yapılış aşamalarını bir bir irdelediğimiz bu ders için sizi uyaralım. "Dikkat kilo aldırır"
Et pişirmenin önemini hepimiz biliyoruz. Peki bunu sanata dökmek istemez miyiz? Et pişirme derecelerinden, 3. sınıf bir etin ne kadar lezzetli olabileceğini gösteren bol proteinli bir kurs
Sulu yemekten vazgeçemeyen ve yenisini yapmak isteyen ya da evinde daha farklı tatlar arayanlar için Ev Yemekleri Kursumuz herkesin damak keyfine dokunuyor.
Tereyağı nasıl, nerede, ne kadar , ne için kullanılır. Bu soruların cevabını emin olun ki Fransız Mutfağında bulabilirsiniz.
Türk Mutfağı'nın en görkemli ve çeşitli mutfaklarından biri olan Gaziantep Mutfağı lezzetli yemekleri ve özel tatlılarıyla Atölye'de...
Eh artık yemek pişirmeyi az çok öğrenmiş durumdasınız. İlerlemek istiyor, daha zor ve içeriği zengin yemekler pişirmek istiyorsunuz.
Ayrıca dekor, modelleme ve detaylı pastacılık konusunda bilgi edinme sahibi oluyoruz. Cupcake kurslarımız günübirlik workshop'larda verilmektedir.
İtalyan Mutfağı'nın sadece makarnadan ibaret olmadığını hep beraber göreceğiz. İtalyan Mutfağı dersleri -keşke bitmesin diyeceğiniz- 4 hafta boyunca haftada 1 günlük bir kurs..
3-4 saate yakın tek günlük wrokshop şeklinde işlenen Karadeniz Mutfağı kursumuz Keyifli yemekleri ve tatlılarıyla Atölye'de...
Temel Pastacılık Dersimizin ilk kursu olan Kurabiye Kursumuzda, birbirinden farklı Kurabiyeler yapıyoruz. Kurs saatimiz yaklaşık 3 saat.
"Mutluluğun en renkli hali" Macaron Kursu'nda birbirinden renkli küçük tatlılar yaparken Macaron'un hikayesinde bambaşka düşünceler yakalayacağız.
Temel Pastacılık Kursumuzun ikinci aşaması olan Mayalı Hamurlar Kursumuz yaklaşık 3 saate yakın sürmektedir.
4 Saatlik kursumuzda her kusiyerimiz eğitmen doğrultusunda kendi Meyveli Pastalarını yaparlar.
78 çeşit meze, 57 çeşit zeytinyağlı yemek arasından seçtiklerimizle keyifli bir 3 saat vaad ediyoruz.
30 çeşide yakın çorba, şerbet, kuzu, dana ,tavuk etleri, zeytinyağlı, hamur işi yemekleri + 4 hafta + bol soğan + salça + kuru yemiş ve kuru meyveler ..
Kursiyerlerimiz isteklerine göre farklı Pizzalar yapabiliyor ve farklı deneyimler elde edebiliyorlar.
Hiç vakti olmayan çalışanlar için öğrenciler ve bekarlar için kısa zamanda yapılabilecek oyalamayan sağlıklı, lezzetli ve gurur duyabileceğiniz yemekler.
Sushi kursumuz tek oturumluk bir workshop olarak verilir. Sınırsız sushi'den sonra geri kalanları evdekilere de tattırmak üzere götürüyoruz :)
Tam anlamıyla bir terapi ve görsel şölen yaşayacağımız Şeker Hamurlu Kurabiye kursumuz Atölyede...
Şeker Hamurlu Pasta Kursumuz, İleri Pastacılık Kurslarımızdan en son olan ve bir o kadarda yaratıcılık isteyen kurslarımızdan biridir. Kurs süremiz 4-5 saati bulabiliyor.
Yaratıcılığını Hamura dökmek isteyenlerin kursu.
Bu kursumuz tam anlamıyla bir üçlemeden oluşuyor. Bu müthiş lezzetleri 3 saate yakın bir sürede hep beraber deneyimleyerek öğreniyoruz.
Yemeği çok seven, seçici, hatta yarı gurme ama bıçak tutmayı bilmeyenleri kursu.
Çikolatalı - cevizli kurabiyeler, yulaflı cookie, profiterol, mayalı simit, tulumba tatlısı, Linzer turtası, domatesli fesleğenli kiş ve bundan daha fazla tadına doyamadığımız lezzetleri birlikte yapıyoruz.
Fajita, taco, salsa, guacomole, churros ne demek? Yoksa yanlışlıkla İspanyolca kursuna mı geldik :) Büyük market raflarında rahatlıkla bulabileceğiniz malzemelerle hazırlanan, ev ortamında yapıp partiliyebileceğiniz pratik ve egzotik bir mutfak.
Uzakdoğu kursumuz özel eğitmenimiz tarafından 4 haftalık program olarak sunulmaktadır. Dileyen öğrencilerimiz tek derslik workshop şeklinde eğitim alabilir.
Anti-Stodge anlayışını, yani ağır yağlı yemekler yemeğe karşı bir anlayışla yola çıkıyor vejeteryan kursumuz.